מהו חג שיווק חלב-פרה, או "חג שמחת החלב"?

חג שיווק חלב-פרה, או כפי שמכנים אותו גופי השיווק "חג שמחת החלב", הוא נסיון של חברות מסחריות וגופים אינטרסנטיים להגביר את המכירות של חלב-פרה ומוצריו כדי להגדיל את הרווחים של בעלי המחלבות. זהו תעלול שיווקי על חשבון בריאותנו, סביבת חיינו ובעלי-החיים.

מטרות ה"חג"

באתר מועצת החלב מפורטות מטרות המועצה, ובינהן:

"לפעול להגברת הצריכה של חלבי-השתייה ומוצרי חלב על-ידי פעולות הסברה ופרסומת ... לרכוש, להחזיק, לפתח, להפעיל והחכיר מתקנים, מכשירים וציוד הדרושים להגברת הצריכה של חלב-שתייה ומוצרי חלב" [השגיאות במקור]

"חג שמחת החלב" נועד למלא אחר המטרות האלו, ולגרום לעלייה בצריכת חלב-פרה. עלייה בצריכה משמעה רווחים גדולים יותר ליצרני ומשווקי חלב-הפרה.

מועצת החלב

מועצת החלב, שהוקמה ע"י המדינה על-מנת להסדיר את הענף, היא חברה מסחרית. במועצת המנהלים של החברה ישנם 18 מנהלים, מתוכם 6 נציגים של המדינה (ואחד של הסוכנות היהודית) וכל שאר 12 המנהלים מייצגים את האינטרסים של יצרני ומשווקי חלב-הפרה: נציגי המחלבות, המרכז החקלאי, התאחדות מגדלי הבקר בישראל, האיחוד החקלאי והתאחדות האיכרים. במצב עניינים זה, שבו יש רק 6 נציגי ציבור מול 12 נציגים של התעשייה, ברור כי המועצה מחוייבת לאינטרס המסחרי של היצרנים הרבה יותר מאשר לשלום הציבור ובריאותו.

למה עכשיו

בשנים האחרונות, בעקבות הפנמת הידע בדבר נזקי חלב-פרה לבריאות, חלה ירידה בצריכת מוצרי חלב-פרה. יותר רופאות/ים ממליצות/ים לציבור להקטין את חלקו של חלב-הפרה בדיאטה, כדי להקל על שורה של בעיות במערכת הנשימה והעיכול. בנסיון לא לאבד את הרווחים הכספיים העצומים, הגבירו תעשייני חלב-הפרה את הייצוא (למשל לסין) ובמקביל הם מנסים, באמצעות מועצת החלב והחג שהמציאו, לשכנע אותנו להתעלם מהנזקים הצפויים ולהגביר את הצריכה המקומית.