מקורות אמינים לסידן שלא בורח
כפי שמודה תעשיית החלב בפרסומיה, הסידן שבחלב נוטה "לברוח" מהגוף ולא להיקלט בו. מעבר לכך, חלבון החלב אף עשוי לגרום לסידן הקיים בגוף להיות מופרש החוצה. להלן טבלה של מקורות אמינים לסידן שלא בורח - מהצומח.
מזונות עשירים בסידן
| כמות וסוג המזון | מ"ג סידן |
|---|---|
| 100 גרם כוסברה טרייה | 250 מ"ג סידן |
| 100 גרם כוסברה מבושלת | 210 מ"ג סידן |
| 100 גרם גרעיני חמניות | 100 מ"ג סידן |
| 100 גרם טחינה גלמית | 100 מ"ג סידן |
| 100 גרם טחינה משומשום מלא | 1000 מ"ג סידן |
| 100 גרם כרוב טרי | 225 מ"ג סידן |
| 100 גרם כרוב מבושל | 200 מ"ג סידן |
| 100 גרם כרפס | 100 מ"ג סידן |
| 100 גרם גבעולי כרפס | 240 מ"ג סידן |
| 100 גרם משמש יבש | 170 מ"ג סידן |
| 100 גרם עלי סלק מבושלים | 120 מ"ג סידן |
| 100 גרם פטרוזיליה טרייה | 175 מ"ג סידן |
| 100 גרם שקדים | 254 מ"ג סידן |
| 100 גרם תאנים יבשות | 224 מ"ג סידן |
| כוס קמח מלא | 238 מ"ג סידן |
| כוס ברוקולי | 178 מ"ג סידן |
| כוס שעועית | 120 מ"ג סידן |
| כוס טופו | 260 מ"ג סידן |
פטרוזיליה - סידן שנשאר